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お正月を祝うおせち料理をはじめ、季節の行事や家族の慶事に作りたい「祝い料理」77品、全作撮り下ろしの一冊です。

●故・土井勝の次男、土井善晴の代表作となる、「和」の料理の集大成。

土井家ファン待望の一冊です。

●家庭の主婦にも、料理のプロにも手に取っていただける、正統派かつ平易で分かりやすい内容です。

●「笑顔」「結ぶ」「お金持ち」など慶事のシーンごとに、ゆかりのある料理をカテゴライズ。

「あ、こんな時に作りたい」と思わせるつくり。

⇒『おかずのカレンダー 2008』【内容情報】（「BOOK」データベースより）親から子へと語り継ぎたい日本の祝い料理80品を紹介。

【目次】（「BOOK」データベースより）笑顔／若々しく／学び／立身出世／繁栄／まめまめしく／元気／芽が出る／お金持ち／安定〔ほか〕【著者情報】（「BOOK」データベースより）土井善晴（ドイヨシハル）料理家・フードプロデューサー。

大阪生まれ。

料理研究家の草分け的存在、故・土井勝氏の次男。

スイス、フランスでフランス料理を学んだのち、大阪「味吉兆」で日本料理を修業。

’92年に「土井善晴おいしいもの研究所」を設立。

長きにわたり、家庭料理の伝承・指導につとめてきた父の遺志を継ぎ、よき伝統を守りつつ、現代のスタイルに合ったレシピを提案。

日本の家庭料理の新たな世界を、幅広いメディアで発信し続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。

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